豆腐卷

选用新鲜运达的有机食材，确保每一份食物均能保鲜保质、可口鲜甜。

我们将经重压而成的老豆腐伴入脆甜的白萝卜丝、青葱、虾皮和冬粉，配以适量的盐调味点缀，混合搅拌均匀后作为豆腐卷的馅料，然后放入手工擀制的面皮中卷制完成后大火蒸熟、放凉包装冷冻保存，食用时取出隔水蒸十五分钟，就是一道爽口美味又健康的食物。

 

我们的坚持

豆腐，因谐音“兜福”，又与“多福”读音相近，所以古代又名“福黎”，被视为吉祥的食物，而极具营养价值的豆腐卷，更是老少咸宜的小吃之一。

我们认为一道美味的食品是无关食材贵贱的，将一份食材做到极致才是其价值所在。我们以一份简单但营养价值极高的豆腐，搭配富含蛋白质的虾皮、清脆的萝卜、具口感的粉丝，细心手工卷起、蒸煮，将一份白白嫩嫩的豆腐卷呈现于您眼前。这就是我们坚持；有机、健康、手作、温度！